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Schweinehure (350gr) - La Maison du Jambon de Bayonne.

**Hure de Porc (350gr)** - La Maison du Jambon de Bayonne La hure de porc est un délicieux produit de charcuterie originaire de la région de Bayonne. Fabricée à partir de la tête de porc, elle est connue pour son goût doux et sa texture ferme. A La Maison du Jambon de Bayonne, nous nous fier de proposer une hure de porc exceptionnelle, composée de 100% de tête de porc. **Un processus de transformation tradicionais** La transformation de la tête de porc en hure de porc est un processus complexe qui nécessite des connaissances et des compétences spécialisées. La maison du Jambon de Bayonne dispose de professionnels expérimentés et de l'équipement de pointe pour garantir un processus de transformation de qualité. Le premier étape du processus consiste à déheader la porc et à réaliser une coupe précise des parties les plus savoureuses de la tête. Ensuite, la tête est introduite dans un bouillon chaud et doux, pendant une période de temps contrôlée. Cela permet de rendre la chair plus douce et plus succulent hure. Après un nettoyage minutieux, la hure de porc est séchée et sèche à basse température. Ce processus Pyrénées le développement de la bactérie et garantit une longue durée de conservation. **Une hure de porc exceptionnelle** La hure de porc de La Maison du Jambon de Bayonne se distingue de ses concurrents par sa qualité exceptionnelle. Le processus de transformation suivi par notre équipe d'experts ainsi que la qualité des matières premières de tête de porc exceptionnelles contribuent à obtenir un produit délicieux et raffiné. Sa texture douce et réplique, ses saveurs subtils et ses notes aromatiques distinctes en font un produit parfait pour les amateurs de charcuterie. **Utilisation et suggestions** La hure de porc est un ingrédient idéal pour des plateaux de charcuterie, des quiches et des sauces. Ses propriétés saines la rendent parfaite pour un repas de fin de semaine en famille ou pour un cadeau original..
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